Vitamin B9, Folate, Axit Folic là gì ?

Vitamin B9, Axit Folic hay Folate thật ra có thể coi là 1 mà thôi. Folate là tên chung cho một nhóm những hợp chất dinh dưỡng trong tự nhiên có lợi cho sức khỏe có đặc tính tương tự nhau, trong đó, vitamin B9 là một đại diện tiêu biểu và được biết đến rộng rãi nhất. Còn axit folic là dạng chiết xuất tổng hợp của vitamin B9 được các nhà sản xuất đưa vào thực phẩm chức năng, sản phẩm chế biến sẵn như sữa, ngũ cốc, … 

LỢI ÍCH ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Vitamin B9 góp phần quan trọng trong việc tạo ra tế bào hồng cầu một cách bình thường và có ảnh hưởng đến sự tổng hợp DNA, RNA, nghĩa là liên quan mật thiết đến quá trình phân chia và nhân đôi tế bào, điều này quyết định đến sự phát triển của thai nhi khi còn trong bụng mẹ một cách bình thường.

Vitamin B9 giúp hoạt động của hệ tim mạch được thực hiện một cách bình thường do nó điều khiển mức độ lắng đọng cholesterol trong máu.

Phòng tránh được các bệnh về tim mạch, đột quỵ khi cơ thể được cung cấp đầy đủ lượng Folate cần thiết

Phòng tránh các nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư cổ tử cung, ung thư ruột kết, ung thư phổi.

Giúp cơ thể xây dựng cơ bắp, góp phần vào quá trình tăng trưởng và duy trì các mô cơ.

Tái tạo và sửa chữa tế bào da, thay thế các tế bào cũ bằng những tế bào mới cũng là một nhiệm vụ của vitamin B9.

Ngoài ra, nó còn rất hữu ích trong việc điều trị các chứng lo âu, trầm cảm, rối loạn tinh thần, thường được các bác sĩ thêm vào đơn thuốc để điều trị cho bệnh nhân mắc các bệnh tâm lý này.

BỆNH LÝ KHI THIẾU VITAMIN B9

Như đã đề cập ở trên, ta có thể thấy vitamin B9 hay Folate rất cần thiết cho cơ thể, khi cơ thể thiếu hụt có thể gây ra nhiều vấn đề nguy hiểm đối với cơ thể.

Có lẽ bệnh lý nguy hiểm nhất là gây dị dạng cho bào thai do khi thiếu hụt vitamin B9 thì quá trình phân chia tế bào không được diễn ra một cách bình thường, dễ gây sai sót dẫn đến các nguy cơ bị dị tật bẩm sinh ở não (não phẳng – mất một phần não hay hộp sọ) và cột sống (dị tật ống thần kinh) ở trẻ sơ sinh.

Vitamin B9 (Folate) giúp trẻ sơ sinh tránh mắc phải dị tật bẩm sinh ống thần kinh

Khi thiếu vitamin B9, cơ thể sẽ tạo ra các tế bào hồng cầu có kích thước lớn hơn bình thường với số lượng ít hơn, không sống lâu được như những tế bào hồng cầu bình thường, khiến cho cơ thể gặp phải các triệu chứng như mệt mỏi, da nhợt nhạt, loét miệng, thị lực giảm, mất trí nhớ, … Ngoài ra bạn còn có thể thường xuyên bị đau đầu, tức ngực, đau nhức ở tay chân do lượng oxy trong máu không đủ để cung cấp cho nhưng bộ phận này.

Nguy cơ mắc phải các chứng bệnh về tim và đột quỵ sẽ tăng cao nếu cơ thể thiếu đi Folate, do nó giúp kiểm soát lượng homocysteine trong máu được ổn định ở mức độ an toàn.

Bên cạnh đó, các bệnh lý về tiêu hóa như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, … cũng thường xuyên xảy ra, khiến bạn mất đi cảm giác thèm ăn, càng làm cho cơ thể thiếu hụt chất dinh dưỡng một cách trầm trọng hơn.

CÁC NGUỒN THỰC PHẨM CHỨA NHIỀU VITAMIN B9

Có thể thấy vitamin B9 hay Folate rất quan trọng đối với cơ thể chúng ta, nhưng do thuộc nhóm vitamin B nên đặc tính của nó cũng là có thể tan trong nước (sẽ bị đào thải qua đường nước tiểu), do đó bạn phải bổ sung thường xuyên để cơ thể không bị thiếu hụt.

Yến mạch Úc nguyên chất là nguồn thực phẩm chứa nhiều Vitamin B9 (Folate)

Folate có nhiều trong các thực phẩm như:

• Bông cải xanh
• Rau chân vịt
• Các loại đậu … đặc biệt là đậu trắng
• Yến mạch nguyên chất
• Gan bò

Lượng Folate đề nghị là 400 mcg cho người lớn và với phụ nữ mang thai là 600 mcg do nhu cầu tăng cao hơn bình thường. Ngoài những thực phẩm kể trên thì bạn có thể tìm thấy Folate với hàm lượng ít hơn trong những thực phẩm có nguồn gốc từ sữa, thịt gia cầm, trứng, hải sản, …  

Như bạn có thể thấy, cơ thể rất cần Folate để hoạt động và phát triển, hầu hết chúng ta đều có thể cung cấp đủ lượng Folate thông qua chế độ ăn uống hàng ngày nhưng với phụ nữ đang có ý định mang thai hoặc đang ở giai đoạn đầu thai kỳ thì cần bổ sung thêm thông qua việc uống thuốc bổ sung axit folic và sắt để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho cả mẹ và bé.

THAM KHẢO THÊM:

• LỢI ÍCH CỦA SẮT ĐỐI VỚI CƠ THỂ
• LỢI ÍCH CỦA CHẤT XƠ ĐỐI VỚI CƠ THỂ
• LỢI ÍCH CỦA VITAMIN B1 ĐỐI VỚI CƠ THỂ
• YẾN MẠCH CÓ TỐT HƠN GẠO KHÔNG?